Red Cabbage With Bacon — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri il sapore avvolgente del cavolo rosso con pollo, in una versione leggera e ricca di proteine!

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Čas

35m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

500 g di cavolo rosso, tagliato a strisce

300 g di petto di pollo, a cubetti

1 cipolla media, tritata

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di aceto di mele

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino di paprika dolce

sale e pepe q.b

200 ml di brodo vegetale

Postup

1

In una pentola grande, porta a ebollizione dell'acqua e aggiungi il cavolo rosso. Cuoci per circa 5-6 minuti fino a quando è tenero ma croccante. Scola e metti da parte.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Soffriggi fino a quando diventa trasparente, circa 3-4 minuti.

3

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 7-8 minuti.

4

In una ciotola, mescola l'aceto di mele, il miele, la paprika, il sale e il pepe.

5

Versa la salsa nella padella con il pollo e aggiungi il brodo vegetale. Porta a ebollizione e lascia cuocere per 2-3 minuti.

6

Unisci il cavolo rosso e mescola bene, cuocendo per altri 2 minuti per amalgamare i sapori.

7

Servi caldo, decorando con un pizzico di paprika se desiderato.

Výživové hodnoty v kostce

350 kcal

Calorie

32 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri il sapore unico del cavolo rosso saltato con pollo e senape, un piatto sano e ricco di proteine, perfetto per il tuo pranzo!

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Čas

25m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

400 g di petto di pollo a cubetti

400 g di cavolo rosso affettato

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla rossa piccola, tritata finemente

2 cucchiai di senape di Digione

100 ml di brodo vegetale

sale e pepe q.b

1 cucchiaino di semi di cumino (opzionale)

Postup

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla rossa e soffriggi per circa 3 minuti fino a renderla traslucida.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Unisci il cavolo rosso e continua a cuocere per altri 5 minuti, fino a quando non inizia ad appassire.

4

Aggiungi il brodo vegetale e la senape di Digione. Mescola bene e porta il tutto a ebollizione.

5

Riduci la fiamma e cuoci per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo è tenero ma ancora croccante.

6

Aggiusta di sale, pepe e, se desideri, aggiungi i semi di cumino per un tocco aromatico.

Výživové hodnoty v kostce

320 kcal

Calorie

36 g

Proteine

12 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la versione leggera e proteica del cavolo rosso con tacchino, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Čas

35m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

300 g di cavolo rosso, tagliato a strisce

200 g di petto di tacchino, a cubetti

1 cipolla piccola, tritata

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

50 ml di aceto di mele

100 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di miele

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco tritato per guarnire

Postup

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo vegetale. Aggiungi il cavolo rosso e cuoci per circa 10 minuti fino a che diventa tenero, ma ancora croccante.

2

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e fai soffriggere fino a doratura, circa 5 minuti.

3

Unisci i cubetti di petto di tacchino nella padella e cuoci fino a doratura, circa 6-8 minuti.

4

Aggiungi l'aceto di mele e il miele, mescolando bene per amalgamare. Lascia cuocere per 2-3 minuti per far evaporare un po' di aceto.

5

Scola il cavolo rosso e uniscilo alla padella con il tacchino e la cipolla, mescola bene e aggiusta di sale e pepe.

6

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Výživové hodnoty v kostce

430 kcal

Calorie

32 g

Proteine

20 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri un delizioso cavolo rosso light, arricchito da tacchino croccante e spezie, perfetto per una cena leggera e nutriente!

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Čas

30m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

1 piccolo cavolo rosso (circa 500g)

200g di petto di tacchino a dadini

1 cipolla rossa

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di aceto di mele

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 pizzico di sale marino

1 pizzico di pepe nero

Postup

1

Inizia tagliando il cavolo rosso a strisce sottili e mettilo da parte.

2

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi il petto di tacchino a dadini. Cuoci fino a che diventa dorato e croccante, circa 5-7 minuti.

3

Rimuovi il tacchino dalla padella e mettilo su un piatto. Nella stessa padella, aggiungi la cipolla rossa affettata e soffriggi per 3-4 minuti finché diventa trasparente.

4

Aggiungi il cavolo rosso alla padella con la cipolla e cuoci per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo è tenero ma ancora croccante.

5

Versa l'aceto di mele e aggiungi la paprika, il sale e il pepe, mescolando bene per amalgamare i sapori.

6

Infine, rimetti il tacchino nella padella e mescola per unire tutti gli ingredienti. Servi caldo.

Výživové hodnoty v kostce

280 kcal

Calorie

30 g

Proteine

18 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Německá

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Red Cabbage With Bacon

Red Cabbage With Bacon è un piatto molto amato della cucina Tedesca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Red Cabbage With Bacon un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Red Cabbage With Bacon in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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