Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane scuro e nutrito che unisce la tradizione austriaca a un profilo proteico elevato: segale integrale, farina proteica e semi per una colazione che sazia e nutre senza appesantire.
Čas
1h 5m
Porce
6 porce
Obtížnost
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountSciogliere il lievito di birra fresco in 500 ml di acqua tiepida, attendere 2 minuti perché si attivi.
In una ciotola capiente, mescolare la farina di segale, la farina integrale 0, la farina proteica e il sale.
Aggiungere gradualmente il lievito sciolto al mix di farine, impastando con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Incorporare i semi misti e l'olio di oliva, continuando a lavorare per altri 2 minuti.
Foderare uno stampo da plumcake (24x11 cm) con carta forno e trasferire l'impasto, livellando la superficie con una spatola umida.
Coprire con un canovaccio umido e far lievitare in un luogo tiepido per circa 90 minuti, fino a che il volume raddoppi.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Togliere il canovaccio e infornare per 45 minuti: la crosta deve risultare ben dorata e il pane sonoro al colpetto.
Sfornare con cura, lasciare in stampo per 10 minuti, poi su una gratella a raffreddare completamente (almeno 1 ora) prima di affettare.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Roggenbrot (pane austriaco) Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
