Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane scuro e nutrito che unisce la tradizione austriaca a un profilo proteico elevato: segale integrale, farina proteica e semi per una colazione che sazia e nutre senza appesantire.
Süre
1h 5m
Porsiyon
6 porsiyon
Seviye
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountSciogliere il lievito di birra fresco in 500 ml di acqua tiepida, attendere 2 minuti perché si attivi.
In una ciotola capiente, mescolare la farina di segale, la farina integrale 0, la farina proteica e il sale.
Aggiungere gradualmente il lievito sciolto al mix di farine, impastando con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Incorporare i semi misti e l'olio di oliva, continuando a lavorare per altri 2 minuti.
Foderare uno stampo da plumcake (24x11 cm) con carta forno e trasferire l'impasto, livellando la superficie con una spatola umida.
Coprire con un canovaccio umido e far lievitare in un luogo tiepido per circa 90 minuti, fino a che il volume raddoppi.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Togliere il canovaccio e infornare per 45 minuti: la crosta deve risultare ben dorata e il pane sonoro al colpetto.
Sfornare con cura, lasciare in stampo per 10 minuti, poi su una gratella a raffreddare completamente (almeno 1 ora) prima di affettare.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Roggenbrot (pane austriaco) Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
