Oblíbené kuchyně
Začněte originálem. Pak si vyberte svou dokonalou verzi: Original, Low Carb, Protein nebo Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rösti svizzero rivisitato in versione fit: patate croccanti al forno arricchite di proteine magre, prosciutto di Spagna affumicato e formaggio magro. Leggero, saziante e pronto in 40 minuti.
Čas
40m
Porce
4 porce
Obtížnost
Media
420 kcal
Calorie
28.5 g
Proteine
32 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountSbuccia le patate e grattugiale con la grattugia a fori grandi su un canovaccio pulito. Strizza bene il canovaccio per eliminare l'umidità in eccesso: questo passaggio è fondamentale per la croccantezza.
In una ciotola, combina le patate grattugiate con il petto di pollo macinato, lo speck tritato finemente, il formaggio grattugiato, gli albumi, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Dividi il composto in 4 porzioni uguali. Su una teglia rivestita con carta forno, forma 4 galette rettangolari di circa 1,5 cm di spessore, leggermente schiacciate.
Cospargile con un leggero filo di olio extravergine (distribuisci il totale di 30 ml su tutte le galette) e una spolverata di paprica.
Inforna a 200°C per 22-25 minuti, finché i bordi sono dorati e croccanti. A metà cottura, ruota la teglia per garantire una doratura uniforme.
Estrai dalla teglia e servi immediatamente, ancora tiepido per mantenere la croccantezza esterna e la morbidezza interna.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Rösti alla bernese je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
