La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una baguette dolce e croccante arricchita di proteine della polvere di mandorle e miele grezzo: la colazione fit che nutre e soddisfa senza sensi di colpa.
Tid
48m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountVersare il latte tiepido in una ciotola e sciogliervi il lievito di birra, attendere 5 minuti fino a che non diventi cremoso.
In una grande ciotola mescolare la farina integrale, la polvere di mandorle, il sale e la cannella.
Aggiungere il composto di lievito e latte agli ingredienti secchi, quindi versare l'olio di girasole e il miele.
Impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente inumidita, coprire con un panno umido e far lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti fino al raddoppio.
Riversare l'impasto su un piano di lavoro infarinato, dividere in 4 porzioni uguali e modellarle in bastoncini lunghi circa 32 cm, affusolati alle estremità.
Posizionare i bastoncini su una teglia con carta da forno, praticare 3 incisioni diagonali sulla superficie con un coltello affilato.
Coprire con un panno e far lievitare per 60 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 210°C.
Spennellare leggermente le baguette con l'albume d'uovo sbattuto e cospargere con i semi di girasole.
Cuocere in forno per 16-18 minuti fino a doratura croccante.
Trasferire su una griglia e far raffreddare completamente prima di servire.
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Madkultur
Baguette dolce Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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