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Let, Indonesisk

Cap Cai Low Fat

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Cap Cai Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la freschezza del Cap Cai Leggero, un piatto ricco di proteine e verdure, perfetto per una cena sana e saporita!

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Tid

25m

Portioner

4 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

300 g di gamberi sgusciati
200 g di broccoli
150 g di cavolfiore
100 g di carote a julienne
150 g di bok choy
1 cipolla piccola, affettata
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
500 ml di brodo vegetale
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
Pepe nero q.b
Sale q.b

Fremgangsmåde

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e la cipolla, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente, per circa 3 minuti.

2

Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando diventano rosa, circa 3-4 minuti. Rimuovili dalla padella e mettili da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungi il brodo vegetale, le verdure (broccoli, cavolfiore e carote) e porta a ebollizione. Copri e cuoci per 5-7 minuti, finché le verdure non risultano tenere.

4

Aggiungi il bok choy e il zenzero, e continua a cuocere per altri 2-3 minuti.

5

Rimetti i gamberi nella padella, aggiungi la salsa di soia e mescola bene. Cuoci per un altro minuto per amalgamare i sapori. Aggiusta di sale e pepe prima di servire.

Næringsindhold på et øjeblik

230 kcal

Calorie

28 g

Proteine

18 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Madkultur

Historien om Cap Cai Low Fat

Cap Cai Low Fat è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Cap Cai Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Cap Cai Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Cap Cai Low Fat

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