Tasty Table Diary

Fácil, Indonésia

Cap Cai Low Fat

Começa pelo original. Depois escolhe a tua versão perfeita: Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.

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Cap Cai Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la freschezza del Cap Cai Leggero, un piatto ricco di proteine e verdure, perfetto per una cena sana e saporita!

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Tempo

25m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Ingredientes

300 g di gamberi sgusciati
200 g di broccoli
150 g di cavolfiore
100 g di carote a julienne
150 g di bok choy
1 cipolla piccola, affettata
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
500 ml di brodo vegetale
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
Pepe nero q.b
Sale q.b

Modo de preparação

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e la cipolla, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente, per circa 3 minuti.

2

Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando diventano rosa, circa 3-4 minuti. Rimuovili dalla padella e mettili da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungi il brodo vegetale, le verdure (broccoli, cavolfiore e carote) e porta a ebollizione. Copri e cuoci per 5-7 minuti, finché le verdure non risultano tenere.

4

Aggiungi il bok choy e il zenzero, e continua a cuocere per altri 2-3 minuti.

5

Rimetti i gamberi nella padella, aggiungi la salsa di soia e mescola bene. Cuoci per un altro minuto per amalgamare i sapori. Aggiusta di sale e pepe prima di servire.

Valores nutricionais em resumo

230 kcal

Calorie

28 g

Proteine

18 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Cultura gastronómica

A história de Cap Cai Low Fat

Cap Cai Low Fat è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Cap Cai Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Cap Cai Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Cap Cai Low Fat

WOW TV

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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.

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Artigos e formação

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