La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata e saziante che combina la dolcezza naturale delle carote con la ricchezza proteica delle mandorle, impreziosita da una guarnizione croccante di prosciutto affumicato. Perfetta per un pranzo leggero e nutriente.
Tid
35m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
28 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountAffettare le carote a rondelle di circa 1 cm di spessore e tritare finemente la cipolla.
Scaldare l'olio in una pentola a fuoco medio, aggiungere la cipolla e cuocere per 3-4 minuti fino a quando diventa trasparente.
Unire le carote, il brodo vegetale, la curcuma, la noce moscata e i rametti di timo fresco. Portare a ebollizione e ridurre il fuoco, lasciando cuocere a bassa temperatura per 20-22 minuti fino a che le carote sono completamente tenere.
Nel frattempo, disporre le fette di prosciutto su una carta forno, tagliarle a striscioline irregolari e cuocerle in forno a 190°C per 10-12 minuti fino a renderle croccanti e dorate.
Togliere dal fuoco e aggiungere le mandorle pelate alla pentola, mescolando bene.
Frullare la crema con un mixer immersibile per 2-3 minuti fino a raggiungere una consistenza liscia e omogenea, regolando con sale e pepe nero macinato al momento.
Distribuire la crema in 4 piatti fondi riscaldati, guarnire con il crispy di prosciutto e una leggera grattugiata di pepe nero. Servire immediatamente.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Crema di carote e mandorle Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
