Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata e saziante che combina la dolcezza naturale delle carote con la ricchezza proteica delle mandorle, impreziosita da una guarnizione croccante di prosciutto affumicato. Perfetta per un pranzo leggero e nutriente.
Время
35m
Порции
4 порций
Уровень
Facile
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
28 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountAffettare le carote a rondelle di circa 1 cm di spessore e tritare finemente la cipolla.
Scaldare l'olio in una pentola a fuoco medio, aggiungere la cipolla e cuocere per 3-4 minuti fino a quando diventa trasparente.
Unire le carote, il brodo vegetale, la curcuma, la noce moscata e i rametti di timo fresco. Portare a ebollizione e ridurre il fuoco, lasciando cuocere a bassa temperatura per 20-22 minuti fino a che le carote sono completamente tenere.
Nel frattempo, disporre le fette di prosciutto su una carta forno, tagliarle a striscioline irregolari e cuocerle in forno a 190°C per 10-12 minuti fino a renderle croccanti e dorate.
Togliere dal fuoco e aggiungere le mandorle pelate alla pentola, mescolando bene.
Frullare la crema con un mixer immersibile per 2-3 minuti fino a raggiungere una consistenza liscia e omogenea, regolando con sale e pepe nero macinato al momento.
Distribuire la crema in 4 piatti fondi riscaldati, guarnire con il crispy di prosciutto e una leggera grattugiata di pepe nero. Servire immediatamente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Crema di carote e mandorle Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
