食の文化
ストーリー： Crema di carote e mandorle Protein
Crema di carote e mandorle Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Crema di carote e mandorle Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una crema vellutata e saziante che combina la dolcezza naturale delle carote con la ricchezza proteica delle mandorle, impreziosita da una guarnizione croccante di prosciutto affumicato. Perfetta per un pranzo leggero e nutriente.
時間
35m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
28 g
Carboidrati
22 g
Grassi
食材
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1
Affettare le carote a rondelle di circa 1 cm di spessore e tritare finemente la cipolla.
2
Scaldare l'olio in una pentola a fuoco medio, aggiungere la cipolla e cuocere per 3-4 minuti fino a quando diventa trasparente.
3
Unire le carote, il brodo vegetale, la curcuma, la noce moscata e i rametti di timo fresco. Portare a ebollizione e ridurre il fuoco, lasciando cuocere a bassa temperatura per 20-22 minuti fino a che le carote sono completamente tenere.
4
Nel frattempo, disporre le fette di prosciutto su una carta forno, tagliarle a striscioline irregolari e cuocerle in forno a 190°C per 10-12 minuti fino a renderle croccanti e dorate.
5
Togliere dal fuoco e aggiungere le mandorle pelate alla pentola, mescolando bene.
6
Frullare la crema con un mixer immersibile per 2-3 minuti fino a raggiungere una consistenza liscia e omogenea, regolando con sale e pepe nero macinato al momento.
7
Distribuire la crema in 4 piatti fondi riscaldati, guarnire con il crispy di prosciutto e una leggera grattugiata di pepe nero. Servire immediatamente.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Crema di carote e mandorle Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Crema di carote e mandorle Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
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