La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
1h
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
230 kcal
Calorie
10 g
Proteine
25 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn un pentolino, scaldare la panna vegetale senza farla bollire.
Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato bianco proteico e la gelatina precedentemente ammollata, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Trasferire la ganache in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e far raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
In un'altra ciotola, unire la farina di avena, il burro light, l'eritritolo e l'acqua. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta forno.
Trasferire l'impasto in una sac-à-poche e formare dei bastoncini di circa 10 cm sulla teglia, lasciando spazio tra di loro.
Cuocere in forno per 20 minuti, finché non diventano dorati.
Spegnere il forno e lasciare gli éclair all'interno per 10 minuti.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
Montare la ganache raffreddata fino a ottenere una consistenza soffice e trasferirla in una sac-à-poche.
Farcire gli éclair con la crema al cioccolato bianco e guarnire con fragole fresche.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Éclair fragole e cioccolato bianco Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
