Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Время
1h
Порции
12 порций
Уровень
Media
230 kcal
Calorie
10 g
Proteine
25 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn un pentolino, scaldare la panna vegetale senza farla bollire.
Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato bianco proteico e la gelatina precedentemente ammollata, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Trasferire la ganache in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e far raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
In un'altra ciotola, unire la farina di avena, il burro light, l'eritritolo e l'acqua. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta forno.
Trasferire l'impasto in una sac-à-poche e formare dei bastoncini di circa 10 cm sulla teglia, lasciando spazio tra di loro.
Cuocere in forno per 20 minuti, finché non diventano dorati.
Spegnere il forno e lasciare gli éclair all'interno per 10 minuti.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
Montare la ganache raffreddata fino a ottenere una consistenza soffice e trasferirla in una sac-à-poche.
Farcire gli éclair con la crema al cioccolato bianco e guarnire con fragole fresche.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Éclair fragole e cioccolato bianco Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
