La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Час
1h
Порції
12 порцій
Рівень
Media
230 kcal
Calorie
10 g
Proteine
25 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn un pentolino, scaldare la panna vegetale senza farla bollire.
Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato bianco proteico e la gelatina precedentemente ammollata, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Trasferire la ganache in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e far raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
In un'altra ciotola, unire la farina di avena, il burro light, l'eritritolo e l'acqua. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta forno.
Trasferire l'impasto in una sac-à-poche e formare dei bastoncini di circa 10 cm sulla teglia, lasciando spazio tra di loro.
Cuocere in forno per 20 minuti, finché non diventano dorati.
Spegnere il forno e lasciare gli éclair all'interno per 10 minuti.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
Montare la ganache raffreddata fino a ottenere una consistenza soffice e trasferirla in una sac-à-poche.
Farcire gli éclair con la crema al cioccolato bianco e guarnire con fragole fresche.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Éclair fragole e cioccolato bianco Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
