La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della ghirlanda centrotavola in versione monoporzione fit: impasto a base di farina di mandorle e proteine in polvere, farcito di speck e Asiago, con profilo nutrizionale ottimizzato per diete low-carb e iperproteiche.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
280 kcal
Calorie
30 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountTritare finemente 15 g di speck e 15 g di Asiago grattugiato; tenere da parte.
In una ciotola mescolare 60 ml di acqua tiepida, 3 g di eritritolo e 2 g di lievito di birra fresco, lasciare riposare 5 minuti.
Aggiungere il composto al mix di 40 g farina di mandorle, 10 g proteine in polvere, 5 ml olio extravergine e un pizzico di sale; impastare fino a ottenere un composto elastico.
Dividere l'impasto in due parti: una più grande (35 g) per la base e una (20 g) da farcire con il misto di speck e formaggio.
Stendere la base in un disco (Ø 12 cm), posizionare la pallina farcita al centro, ripiegare i bordi sopra e sigillare. Spennellare con 5 ml di latte e cospargere con 1 g di semi di papavero. Lievitare 45 minuti coperto, poi cuocere a 180°C per 15 minuti fino a doratura.
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Madkultur
Ghirlanda Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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