La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una lanterna luminosa e golosa a base di frolla proteica e frutti di bosco: il dolce natalizio che coniuga eleganza estetica e leggerezza nutrizionale, perfetto per chi ama il gusto autentico senza rinunce.
Tid
37m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 170°C e rivesti una placca con carta forno.
In una ciotola mescola la farina integrale, la proteina in polvere, il sale e un pizzico di stevia.
Aggiungi il burro chiarificato tagliato a pezzetti e lavora con le dita fino a ottenere un impasto sabbioso.
Incorpora l'uovo e l'acqua fredda, amalgamando fino a formare un panetto compatto; non lavorare eccessivamente.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 4-5 mm.
Ritaglia un rettangolo di 12×8 cm; con uno stuzzicadenti, pratica 4 piccoli fori agli angoli distanti 1 cm dal bordo.
Con un tagliabiscotti circolare (oppure un bicchiere), ricava il centro lasciando un bordo di 1,5 cm.
Trasferisci sulla placca preparata e cuoci per 6-7 minuti a 170°C.
Prepara intanto la gelatina sciogliendo il granello in 15 ml di acqua calda; aggiungi i frutti di bosco freschi (interi o leggermente schiacciati).
Estrai la lanterna dal forno e, mentre è ancora tiepida, versa delicatamente il composto di gelatina e frutti nel foro centrale; il composto si solidificherà parzialmente.
Rimetti in forno per altri 5-6 minuti affinché la base si stabilizzi.
Lascia raffreddare completamente: la gelatina diventerà trasparente e creerà un effetto luminoso all'interno della lanterna.
Opzionale: fa passare un nastrino di seta attraverso i fori per appendere la lanterna come decorazione.
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Madkultur
Lanterna di frolla Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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