La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse al cioccolato fondente che coniuga il piacere del cacao con proteine nobili: cremosa, aerea e solo 185 kcal a porzione, perfetta per chi ama i dolci senza compromessi.
Tid
15m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una ciotola a bagnomaria, sciogli il cioccolato fondente spezzettato insieme a 120 ml di panna a fuoco basso, mescolando fino a ottenere una crema liscia e lucida. Togli dal fuoco e lascia intiepidire leggermente.
Aggiungi il proteinico al cacao sciolto nella panna-cioccolato e mescola bene fino a incorporare tutti i grumi.
In una ciotola pulita e asciutta, monta gli albumi con un pizzico di sale con le fruste elettriche fino a ottenere una neve ferma e brillante, circa 3-4 minuti.
Con una spatola morbida, incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di cioccolato, facendo movimenti dal basso verso l'alto, ruotando la ciotola.
Versa la mousse in 4 coppette monoporzione e riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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Madkultur
Mousse al cioccolato Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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