La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un panpepato leggero e proteico che conserva il fascino speziato della tradizione italiana: cacao, pepe e mandorle trasformate in un dolce sano, croccante e saziante, perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.
Tid
38m
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
228 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C e rivestire una placca con carta da forno.
In una ciotola capiente, mescolare il cacao magro, la polvere proteica, la farina di mandorle, il pepe nero e la noce moscata con una frusta fino a eliminare i grumi.
In un pentolino a fuoco basso, scaldare l'acqua con il miele fino a farli appena intiepidire; non portare a ebollizione.
Versare il liquido tiepido nel composto secco e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino a amalgamare bene.
Aggiungere le mandorle tritate, le nocciole spezzettate grossolanamente, l'uvetta e i canditi; incorporare anche l'olio di cocco e il sale.
Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Dividere l'impasto in 8 porzioni uguali e formare con le mani inumidite delle palline leggere.
Posizionarle sulla placca a distanza di 3 cm l'una dall'altra e schiacciare delicatamente il centro con il polpastrello per creare una forma a cupola.
Infornare a 170°C per 18 minuti: il panpepato deve risultare leggermente cedevolezza al tatto ma stabile.
Estrarre dal forno, lasciare raffreddare sulla placca per 10 minuti, quindi trasferire su una griglia.
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni; il sapore si intensificherà dopo 12 ore di riposo.
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Madkultur
Panpepato Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
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Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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