La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti sablé al cacao croccanti e delicati, rinforzati con proteine in polvere e burro leggero: il dolcetto fit che non rinuncia al gusto del cacao vero.
Tid
40m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia con carta forno.
In una ciotola, amalgamare il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso e leggero (2-3 minuti con una frusta).
Aggiungere l'uovo intero e l'essenza di vaniglia, mescolando bene fino a incorporare aria.
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina, il cacao in polvere, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Versare gli ingredienti secchi nel composto cremoso alternando con il latte scremato, mescolando delicatamente con una spatola fino a formare un impasto omogeneo e non appiccicaticcio.
Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e riposare in frigorifero per 15 minuti.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di 5 mm con un matterello.
Ricavare i biscotti usando uno stampo rotondo (diametro 8-10 cm) o a forma desiderata, adagiandoli sulla teglia preparata.
Bucare delicatamente la superficie di ogni biscotto con i rebbi di una forchetta per un aspetto tradizionale.
Cuocere in forno a 180°C per 13-15 minuti fino a quando i bordi risultano leggermente più scuri ma il centro rimane morbido.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferire su una griglia di raffreddamento.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Pasta sablé al cacao Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
