Paximade Light Proteico — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta del Paximadi Fit, un delizioso snack ricco di proteine e sapore, perfetto per ogni momento della giornata!

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Tid

55m

Portioner

12 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

200 g di farina di mandorle

50 g di farina d'avena

100 g di yogurt greco magro

2 uova

50 g di miele

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaio di semi di anice

Scorza grattugiata di 1 limone

Un pizzico di sale

Fremgangsmåde

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina d'avena, il lievito, i semi di anice e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, monta lo yogurt greco con il miele fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le uova e la scorza di limone, mescolando bene.

3

Aggiungi gradualmente il mix di farine al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

4

Versa il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

6

Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sforma e lascia raffreddare completamente su una griglia.

7

Puoi conservare il Paximadi in frigorifero per un massimo di 10 giorni.

Næringsindhold på et øjeblik

180 kcal

Calorie

7.5 g

Proteine

14 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il Paximadi Fit, una versione leggera e gustosa del tradizionale pane greco, perfetta per uno snack sano e proteico!

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Tid

45m

Portioner

12 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

150 g di farina di mandorle

50 g di semi di lino macinati

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di semi di anice

30 g di burro di mandorle

2 uova grandi

100 ml di latte di mandorla non zuccherato

Fremgangsmåde

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, i semi di lino, il lievito, il sale e i semi di anice. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, lavora il burro di mandorle con le uova fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.

3

Aggiungi gradualmente il mix di farine al composto di uova e burro, alternando con il latte di mandorla. Mescola fino a completa incorporazione.

4

Versa l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a che uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.

6

Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia per raffreddare completamente.

Næringsindhold på et øjeblik

120 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il delizioso Paximadi Proteico, uno snack ricco di proteine e leggero, perfetto per una pausa sana!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

60 g farina di mandorle

30 g proteine in polvere al gusto vaniglia

1 g lievito per dolci

1 pizzico di sale

5 g semi di anice

20 g yogurt greco magro

1 uovo intero

10 g burro di cocco fuso

10 g eritritolo

Fremgangsmåde

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale fino a ottenere un composto uniforme. Aggiungi i semi di anice e mescola bene.

2

In un'altra ciotola, unisci il burro di cocco fuso e l'eritritolo e mescola con una forchetta fino ad ottenere una crema liscia.

3

Incorpora l'uovo intero al composto di burro e continua a mescolare fino a rendere il tutto omogeneo.

4

Alterna l'aggiunta del composto di farina con lo yogurt greco, mescolando fino a completo assorbimento degli ingredienti.

5

Versa il composto in uno stampo monoporzione rivestito di carta forno e livella bene la superficie.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare per 5 minuti prima di sformare.

Næringsindhold på et øjeblik

220 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri il Paximadi Light, un delizioso snack greco a base di yogurt e semi di anice, perfetto per ogni momento della giornata!

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Tid

55m

Portioner

12 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

200 g di farina integrale

50 g di yogurt greco magro

50 g di olio di oliva

2 uova

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di semi di anice

un pizzico di sale

100 ml di latte di mandorle non zuccherato

Fremgangsmåde

1

In una ciotola, setaccia la farina integrale, il lievito in polvere, il sale e i semi di anice. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'olio d'oliva con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi le uova, uno alla volta, continuando a mescolare per amalgamare.

4

Alterna l'aggiunta del composto di farina e del latte di mandorle, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

5

Versa l'impasto in uno stampo da plumcake leggermente oliato.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

7

Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi rovescia su una gratella per raffreddare completamente.

Næringsindhold på et øjeblik

150 kcal

Calorie

5.2 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Køkken: Græsk

Region: Let

Ret: Piatto fit

Ideel til: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Madkultur

Historien om Paximade Light Proteico

Paximade Light Proteico è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Paximade Light Proteico un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Paximade Light Proteico in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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