La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pizza leggera e proteica con base integrale sottile, spinaci freschi saltati in padella e ricotta magra: il perfetto pranzo fit senza rinunce al gusto.
Tid
43m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
22 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountSciogliere il lievito in acqua tiepida con un pizzico di zucchero, lasciare riposare 5 minuti fino alla formazione di schiuma.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, il sale e versare il composto lievitato con l'olio d'oliva; impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Porre l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e far lievitare in luogo tiepido per 50 minuti fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo preparare i condimenti: affettare le zucchine sottili, sistemarle su carta assorbente e cospargere di sale per 10 minuti per eliminare l'umidità; asciugare bene.
In una padella antiaderente con mezzo spicchio d'aglio e un filo d'olio, rosolare gli spinaci a fuoco medio-alto per 3-4 minuti, aggiungere il succo di limone e il pepe; trasferire in un piatto e lasciar intiepidire.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Stendere l'impasto lievitato su un foglio di carta forno in una forma rettangolare di circa 25x35 cm, mantenendo uno spessore uniforme di 5-6 mm.
Spalmare la ricotta magra direttamente sulla base, distribuire gli spinaci saltati, poi le fettine di zucchina e i pomodorini.
Cospargere con il parmigiano reggiano e infornare per 16-18 minuti fino a che la base risulti dorata e croccante.
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire per 2 minuti, tagliare in 4 porzioni e servire.
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Madkultur
Pizza zucchine e spinaci (senza glutine) Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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