Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pizza leggera e proteica con base integrale sottile, spinaci freschi saltati in padella e ricotta magra: il perfetto pranzo fit senza rinunce al gusto.
Temps
43m
Portions
4 portions
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
22 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountSciogliere il lievito in acqua tiepida con un pizzico di zucchero, lasciare riposare 5 minuti fino alla formazione di schiuma.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, il sale e versare il composto lievitato con l'olio d'oliva; impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Porre l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e far lievitare in luogo tiepido per 50 minuti fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo preparare i condimenti: affettare le zucchine sottili, sistemarle su carta assorbente e cospargere di sale per 10 minuti per eliminare l'umidità; asciugare bene.
In una padella antiaderente con mezzo spicchio d'aglio e un filo d'olio, rosolare gli spinaci a fuoco medio-alto per 3-4 minuti, aggiungere il succo di limone e il pepe; trasferire in un piatto e lasciar intiepidire.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Stendere l'impasto lievitato su un foglio di carta forno in una forma rettangolare di circa 25x35 cm, mantenendo uno spessore uniforme di 5-6 mm.
Spalmare la ricotta magra direttamente sulla base, distribuire gli spinaci saltati, poi le fettine di zucchina e i pomodorini.
Cospargere con il parmigiano reggiano e infornare per 16-18 minuti fino a che la base risulti dorata e croccante.
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire per 2 minuti, tagliare in 4 porzioni e servire.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Pizza zucchine e spinaci (senza glutine) Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
