La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
50m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
10 g
Carboidrati
20 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountInizia pulendo e affettando finemente la cipolla e i funghi. In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla. Cuoci per circa 5 minuti, finché non diventa trasparente.
Aggiungi i funghi e uno spicchio d'aglio tritato. Cuoci per altri 5-7 minuti, fino a quando i funghi si ammorbidiscono. Aggiusta di sale e pepe e trasferisci il composto in una ciotola.
Nella stessa padella, aggiungi gli spinaci e il secondo spicchio d'aglio tritato. Cuoci per 3-5 minuti, finché non si appassiscono. Aggiusta di sale e pepe, poi trasferisci in un'altra ciotola e lascia raffreddare.
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta sfoglia integrale su una teglia foderata con carta da forno.
Distribuisci uniformemente il mix di funghi e cipolla sulla pasta, lasciando un bordo di circa 2 cm. Posiziona i filetti di salmone sopra, cospargi con paprika e distribuisci gli spinaci sopra il salmone.
Ripiega la pasta sfoglia sopra il salmone, sigillando bene i bordi. Spennella la superficie con il tuorlo d'uovo.
Cuoci in forno per 25-30 minuti, finché la pasta non risulta dorata e croccante. Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
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Madkultur
Salmon en Croûte Low Carb er en meget elsket ret fra Francese-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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