La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno sciroppo floreale delicato e senza zucchero aggiunto: perfetto per dolcificare bevande, yogurt e dessert fit con soli 45 kcal a cucchiaio. La lavanda regala un tocco sofisticato e rilassante.
Tid
35m
Portioner
8 portioner
Niveau
Facile
45 kcal
Calorie
0 g
Proteine
11 g
Carboidrati
0 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountVersare l'acqua e il miele in un pentolino a fondo spesso e scaldare a fuoco medio per circa 3-4 minuti, mescolando occasionalmente finché il miele non si distribuisce uniformemente.
Aggiungere i fiori di lavanda quando il liquido raggiunge una temperatura tiepida (non bollente, per preservare gli aromi), spegnere il fuoco e coprire il pentolino.
Lasciare in infusione per 20 minuti a coperchio chiuso, permettendo ai fiori di rilasciare completamente i loro oli essenziali.
Filtrare il composto attraverso un colino a maglia fine o una garza, pressando leggermente i fiori per estrarre tutto il liquido, e raccogliere lo sciroppo in una ciotola pulita.
Versare lo sciroppo filtrato in un pentolino pulito, aggiungere l'agar agar (precedentemente sciolto in 30 ml di acqua fredda) e il succo di limone.
Portare a ebollizione per 2-3 minuti, mescolando costantemente per evitare grumi, quindi spegnere il fuoco.
Versare lo sciroppo ancora caldo in bottiglie di vetro sterilizzate, chiudere ermeticamente e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 2 ore prima dell'uso.
Conservare in frigorifero per massimo 3 settimane o congelare in cubetti per utilizzi futuri.
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Madkultur
Sciroppo di lavanda Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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