La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e proteica, dove i mirtilli freschi e il cocco tostato croccante trasformano il classico dolce in una delizia leggera senza rinunce al gusto.
Tid
43m
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
7 g
Proteine
25 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Preparare uno stampo da 20 cm di diametro (preferibilmente tondo), leggermente imburrato e rivestito di carta forno sul fondo.
In una ciotola, montare con le fruste elettriche le 3 uova con lo zucchero di canna e la vaniglia per circa 5-6 minuti, fino a ottenere un composto pallido e spumoso.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare delicatamente il composto secco al composto montato usando una spatola, mescolando dal basso verso l'alto con movimenti lenti per mantenere l'aria.
Aggiungere lo yogurt greco e il latte di mandorla alternandoli, continuando a mescolare delicatamente.
Tostare il cocco secco in una padella a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando costantemente fino a dorato, quindi aggiungere al composto con metà dei mirtilli, incorporando con dolcezza.
Versare l'impasto nello stampo preparato e distribuire uniformemente i mirtilli rimasti sulla superficie.
Cuocere in forno a 175°C per 16-18 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Lasciar riposare 8-10 minuti nello stampo, quindi estrarre e far raffreddare su una gratella per almeno 30 minuti prima di servire.
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Madkultur
Torta Bimby® al cocco e more Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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