La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e proteica, dove i mirtilli freschi e il cocco tostato croccante trasformano il classico dolce in una delizia leggera senza rinunce al gusto.
Time
43m
Servings
8 servings
Level
Media
198 kcal
Calorie
7 g
Proteine
25 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscaldare il forno a 175°C. Preparare uno stampo da 20 cm di diametro (preferibilmente tondo), leggermente imburrato e rivestito di carta forno sul fondo.
In una ciotola, montare con le fruste elettriche le 3 uova con lo zucchero di canna e la vaniglia per circa 5-6 minuti, fino a ottenere un composto pallido e spumoso.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare delicatamente il composto secco al composto montato usando una spatola, mescolando dal basso verso l'alto con movimenti lenti per mantenere l'aria.
Aggiungere lo yogurt greco e il latte di mandorla alternandoli, continuando a mescolare delicatamente.
Tostare il cocco secco in una padella a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando costantemente fino a dorato, quindi aggiungere al composto con metà dei mirtilli, incorporando con dolcezza.
Versare l'impasto nello stampo preparato e distribuire uniformemente i mirtilli rimasti sulla superficie.
Cuocere in forno a 175°C per 16-18 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Lasciar riposare 8-10 minuti nello stampo, quindi estrarre e far raffreddare su una gratella per almeno 30 minuti prima di servire.
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Torta Bimby® al cocco e more Low Fat is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
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Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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