Yazdi Cakes Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri le Mini Torte Yazdi Fit al Cardamomo, dolci leggeri e aromatici, perfetti per una merenda sana e gustosa!

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Tid

45m

Portioner

24 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

150 g di farina di mandorle

50 g di farina di cocco

3 uova

100 g di eritritolo

100 g di yogurt greco magro

50 ml di olio di cocco fuso

1 cucchiaino di essenza di rosa

1 cucchiaino di cardamomo in polvere

1 cucchiaino di lievito per dolci

30 g di mandorle a lamelle

30 g di pistacchi tritati

Fremgangsmåde

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 24 pirottini di carta.

2

In una ciotola grande, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di cocco fuso, mescolando bene.

4

Setaccia le farine di mandorle e cocco insieme al lievito e al cardamomo, quindi incorpora gradualmente nel composto di uova.

5

Aggiungi le mandorle a lamelle e mescola delicatamente.

6

Distribuisci l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.

7

Cospargi la superficie con i pistacchi tritati.

8

Cuoci in forno per 25 minuti o fino a doratura e cotte all'interno.

Næringsindhold på et øjeblik

150 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i deliziosi Yazdi Cakes Fit, una versione leggera e proteica dei tradizionali dolcetti persiani!

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Tid

50m

Portioner

24 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

300 g di farina di mandorle

6 uova

100 g di eritritolo

100 g di yogurt greco magro

50 g di burro di cocco fuso

2 cucchiaini di lievito in polvere

2 cucchiaini di acqua di rose

1 cucchiaino di cardamomo in polvere

80 g di pistacchi tritati finemente

Fremgangsmåde

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin da 24 tazze con carta da forno o spray antiaderente.

2

In una ciotola, unisci le uova e l'eritritolo. Monta il composto a bagnomaria, continuando a mescolare fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, ci vorranno circa 8 minuti.

3

Togli dal fuoco e continua a sbattere fino a far raffreddare il composto.

4

Aggiungi lo yogurt greco, il burro di cocco fuso, l'acqua di rose e il cardamomo, mescolando bene.

5

In un'altra ciotola, setaccia la farina di mandorle con il lievito, poi incorpora lentamente la miscela di uova.

6

Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo e poi aggiungi i pistacchi tritati.

7

Versa il composto negli stampi per muffin, riempiendoli per 3/4.

8

Cuoci in forno per 25-30 minuti, o finché non saranno dorati e fermi al tatto.

Næringsindhold på et øjeblik

120 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Deliziosi mini cakes proteici al limone, perfetti per uno snack sano e nutriente!

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Tid

35m

Portioner

12 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

100 g di farina di mandorle

50 g di proteine in polvere al gusto limone

2 uova

100 g di yogurt greco

50 g di dolcificante eritritolo

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaio di succo di limone fresco

1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata

un pizzico di sale

30 g di mandorle a lamelle

Fremgangsmåde

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per muffin con pirottini.

2

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

3

In un'altra ciotola, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4

Aggiungi lo yogurt greco, il succo di limone e la scorza di limone, mescolando bene.

5

Unisci il composto secco a quello umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

6

Versa l'impasto nei pirottini, riempiendoli per 3/4, e spolvera con le mandorle a lamelle.

7

Inforna per circa 20 minuti, o fino a quando i mini cakes risultano dorati e fermi al tatto.

8

Lascia raffreddare prima di servire.

Næringsindhold på et øjeblik

180 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

14 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri le mini torte Yazdi in versione leggera e ricca di proteine, perfette per una dolce pausa sana!

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Tid

45m

Portioner

24 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

150 g di farina integrale

50 g di proteine in polvere (vaniglia)

3 uova grandi

80 g di dolcificante naturale (eritritolo o stevia)

100 g di yogurt greco magro

30 ml di olio di semi di girasole

1 cucchiaino di acqua di rose

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di cardamomo in polvere

30 g di mandorle tritate

30 g di pistacchi tritati

Fremgangsmåde

1

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una teglia per muffin con 24 pirottini di carta.

2

In una ciotola, setaccia la farina integrale e le proteine in polvere con il lievito e il cardamomo. Metti da parte.

3

In una ciotola capiente, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, ci vorranno circa 5-7 minuti.

4

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di semi, mescolando bene.

5

Incorpora gradualmente il mix di farina, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

6

Aggiungi le mandorle tritate e mescola di nuovo.

7

Riempi i pirottini per 3/4 e guarnisci con i pistacchi tritati.

8

Cuoci in forno per 20-25 minuti o fino a quando le torte risultano dorate e ferme al tatto.

9

Lascia raffreddare prima di servire.

Næringsindhold på et øjeblik

120 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Opskriftens identitet

Køkken: Persisk

Region: Medier

Ret: Piatto fit

Ideel til: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Madkultur

Historien om Yazdi Cakes Low Carb

Yazdi Cakes Low Carb è un piatto molto amato della cucina Persiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Yazdi Cakes Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Yazdi Cakes Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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