Adobo di Maiale e Pollo Protein

In una ciotola, marinare il pollo e il tacchino con l'aglio, l'alloro, l'aceto di riso, la salsa di soia e il pepe per almeno 30 minuti in frigorifero.

Trasferire la carne e la marinata in una casseruola, portare a ebollizione e poi ridurre a fuoco dolce per 20 minuti.

Scolare la carne, riservando il liquido di cottura e scartando l'alloro.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di cocco e rosolare la carne a fuoco medio-alto per 5 minuti.

Aggiungere l'aglio schiacciato e cuocere per 1 minuto, poi versare il liquido di cottura riservato.

Continuare a cuocere a fuoco lento per 5 minuti fino a ottenere una salsa densa; servire caldo cosparso di semi di sesamo tostati.

In una ciotola, unisci il petto di pollo e il filetto di tacchino, marinando con aglio tritato, alloro, aceto di mele, salsa di soia e pepe per circa 30 minuti.

Trasferisci la carne con la marinata in una casseruola, porta a ebollizione e poi riduci la fiamma, lasciando cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Rimuovi la carne dalla casseruola e conserva il liquido di cottura, eliminando le foglie di alloro.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e rosola la carne per 4 minuti fino a doratura.

Aggiungi aglio tritato e cuoci per 1 minuto, poi versa il liquido di cottura.

Lascia sobbollire per 5-7 minuti fino a ottenere una consistenza densa e cremosa, quindi servi caldo.

In una ciotola, marinare il petto di pollo e il filetto di tacchino con l'aglio, l'alloro, l'aceto di mele, la salsa di soia e il pepe per 30 minuti.

Trasferire carne e marinata in una casseruola; portare a ebollizione, poi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Scolare la carne, conservando il liquido di cottura; eliminare l'alloro.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la carne per 3 minuti.

Aggiungere l'aglio schiacciato e cuocere per 1 minuto, quindi unire il liquido di cottura.

Lasciare sobbollire per 5 minuti fino a ottenere una consistenza densa e cremosa; servire caldo.