Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Versione monoporzione del classico adobo filippino: carni stufate in un sugo acido-salato intenso, mantenendo la ricchezza aromatica originale ma alleggerita nei grassi e adattata al profilo nutrizionale low-carb e high-protein.
Tempo
35m
Porções
1 porções
Nível
Facile
420 kcal
Calorie
52 g
Proteine
3 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountMarinare 150g di lonza di maiale e 120g di coscia di pollo (tagliate a pezzi da 4cm) con 1 spicchio d'aglio schiacciato, 1/2 foglia d'alloro, 60ml di aceto di riso, 15ml di tamari e pepe per 2 ore in frigorifero.
Trasferire carne e marinata in una piccola casseruola; portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco dolce per 15 minuti fino a intenerimento.
Scolare la carne e conservare il liquido; scartare l'alloro.
In una padella antiaderente con 1 cucchiaino d'olio EVO, rosolare la carne da tutti i lati a fuoco medio-alto (3 minuti).
Aggiungere 1 spicchio d'aglio schiacciato, cuocere 1 minuto, poi versare il liquido di cottura riservato.
Mantenere un leggero sobbollire per 5 minuti fino a consistenza vellutata; servire caldo.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Adobo di Maiale e Pollo Protein é um prato muito apreciado da cozinha Filippina, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
