Gesunde Verwandlungen
Starte mit dem Original. Dann wähle deine perfekte Version: Original, Low Carb, Protein oder Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dei classici éclair, farciti con un ripieno cremoso ai lamponi e una glassa al cioccolato fondente.
Zeit
55m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
240 kcal
Calorie
10 g
Proteine
30 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn un pentolino, porta a ebollizione il latte scremato con il burro e l'eritritolo.
Aggiungi la farina di avena e mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Cuoci per 5 minuti.
Lascia intiepidire e poi incorpora le uova, una alla volta, mescolando bene fino a ottenere un composto liscio.
Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma delle strisce su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, fino a doratura.
Per il ripieno, mescola lo yogurt greco con i lamponi schiacciati e un po' di dolcificante se desiderato.
Una volta raffreddati, taglia gli éclair a metà e farciscili con il composto di yogurt e lamponi.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e usa per glassare la parte superiore degli éclair.
Servi subito, decorando con lamponi freschi.
Versionen vergleichen
Wähle die Version, die heute zu deinem Tisch passt.
Esskultur
Chocolate-Glazed Raspberry Eclairs ist ein sehr beliebtes Gericht der Francese Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
WOW TV
Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
Video ansehen →Tasty Table Academy
Studiere die Logik der Rezeptumwandlung in der Tasty 4 Method™ Masterclass.
Kurs öffnen →Artikel und Weiterbildung
Jedes Rezept kann mit Leitfäden, Netzwerk-Readern und Academy-Pfaden verknüpft werden.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
