Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cipolle dolci e croccanti marinate con aceto balsamico e aromi, arricchite con semi di senape e uno stracco di ricotta proteica. Una conserva fit, saporita e saziante, perfetta per chi vuole uno snack consapevole.
Zeit
40m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
85 kcal
Calorie
3 g
Proteine
14 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountScaldare il forno a 200°C. Lavare le cipolle, pelare con cura e affettarle in rondelle di circa 5 mm di spessore, mantenendo le strati uniti.
Distribuire le cipolle su una teglia rivestita di carta forno, cospargere con 1 g di sale e 2 g di aceto balsamico. Cuocere in forno per 15 minuti, mescolando a metà cottura, fino a che iniziano a caramellare leggermente.
Nel frattempo, in un pentolino versare 150 ml di acqua, 80 ml di aceto balsamico, 15 g di zucchero, 7 g di sale rimanente, semi di senape, pepe in grani, alloro e miele. Portare a ebollizione a fuoco medio per 3 minuti.
Aggiungere le cipolle cotte al liquido bollente, mescolare delicatamente e cuocere per altri 8 minuti a fuoco moderato, fin quando le cipolle assorbono i sapori.
Trasferire le cipolle e il liquido in vasetti di vetro sterilizzati, riempiendo fino all'orlo. Chiudere i coperchi e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per almeno 2 ore.
Una volta fredde, conservare in frigorifero fino a 20 giorni. Servire tiepide o fredde, eventualmente con un cucchiaio di ricotta proteica per aumentare le proteine.
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Esskultur
Cipolle sottaceto ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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