Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare una deliziosa Empanada di Zucca in versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e saziante.
Zeit
30m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
420 kcal
Calorie
30 g
Proteine
35 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountInizia preparando l'impasto: in una ciotola, mescola la farina di ceci e la farina d'avena. Aggiungi l'uovo intero e l'acqua fredda, impastando fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare per 10 minuti.
Per il ripieno, in un'altra ciotola, unisci la polpa di zucca cotta, le proteine in polvere, il miele, la cannella, la paprika, il pepe e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme.
Stendi l'impasto su un piano di lavoro infarinato fino a uno spessore di circa 4mm, quindi ritaglia un cerchio di circa 18cm di diametro.
Posiziona il ripieno al centro del cerchio, piega a mezzaluna e sigilla bene i bordi, premendo con le dita.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno. Posiziona l'empanada sulla teglia e spennella la superficie con un po' d'acqua per favorire la doratura.
Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando l'empanada diventa dorata e croccante.
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Esskultur
Empanada di Zucca High- ist ein sehr beliebtes Gericht der Messicana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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