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Empanada Spagnola al Prosciutto, Formaggio e Uovo

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Empanada Spagnola al Prosciutto, Formaggio e Uovo

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Version Original

Scopri la nostra empanada fit, una delizia leggera e ricca di proteine, con pollo e ricotta, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Zeit

45m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Media

Zutaten

100g di petto di pollo cotto e tritato
50g di ricotta light
1 uovo
40g di farina integrale
5ml di olio di oliva
1 cucchiaino di paprika
sale e pepe q.b
semi di sesamo per guarnire

Zubereitung

1

In una ciotola, mescola il pollo tritato con la ricotta, l'uovo, la paprika, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

2

In un'altra ciotola, unisci la farina integrale con l'olio d'oliva e un pizzico di sale, quindi impasta fino a formare una palla elastica.

3

Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm.

4

Ritaglia un disco di 15 cm di diametro e posiziona al centro circa 3 cucchiai del ripieno di pollo.

5

Bagnare i bordi del disco con un po' d'acqua, piega il disco a metà e sigilla bene i bordi con una forchetta.

6

Trasferisci l'empanada su una teglia rivestita di carta forno, spennella con un po' d'uovo e cospargi con semi di sesamo.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, fino a doratura.

Nährwerte auf einen Blick

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

28 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Esskultur

Die Geschichte von Empanada Spagnola al Prosciutto, Formaggio e Uovo

Empanada Spagnola al Prosciutto, Formaggio e Uovo è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kochtipps

Tipps für das perfekte Ergebnis

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Empanada Spagnola al Prosciutto, Formaggio e Uovo un momento prima di servire.

FAQ

Fragen zu diesem Rezept

Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.

Posso preparare Empanada Spagnola al Prosciutto, Formaggio e Uovo in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Empanada Spagnola al Prosciutto, Formaggio e Uovo

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