La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra empanada fit, una delizia leggera e ricca di proteine, con pollo e ricotta, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Time
45m
Servings
1 servings
Level
Media
430 kcal
Calorie
38 g
Proteine
28 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountIn una ciotola, mescola il pollo tritato con la ricotta, l'uovo, la paprika, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, unisci la farina integrale con l'olio d'oliva e un pizzico di sale, quindi impasta fino a formare una palla elastica.
Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm.
Ritaglia un disco di 15 cm di diametro e posiziona al centro circa 3 cucchiai del ripieno di pollo.
Bagnare i bordi del disco con un po' d'acqua, piega il disco a metà e sigilla bene i bordi con una forchetta.
Trasferisci l'empanada su una teglia rivestita di carta forno, spennella con un po' d'uovo e cospargi con semi di sesamo.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, fino a doratura.
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Food culture
Empanada Spagnola al Prosciutto, Formaggio e Uovo is a much-loved dish of Spagnola cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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