Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare una galette alle verdure in versione sana e ricca di proteine, perfetta per un pranzo leggero e gustoso!
Zeit
30m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
400 kcal
Calorie
27 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn una ciotola, unire la farina di ceci, l'albume, il lievito, il sale e l'acqua. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Lasciar riposare per 10 minuti.
Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e soffriggere la cipolla tritata per 2 minuti.
Aggiungere le zucchine grattugiate e i peperoni, cuocendo per 5 minuti a fuoco medio.
Incorporare l'origano e mescolare bene, poi spegnere il fuoco e far raffreddare leggermente.
Stendere l'impasto su un foglio di carta forno, formando un disco di circa 20 cm di diametro.
Distribuire il ripieno di verdure al centro, lasciando un margine di 3 cm, quindi ripiegare i bordi verso l'interno.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 20 minuti, finché la galette è dorata.
Servire calda con una cucchiaiata di yogurt greco sopra.
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Esskultur
Galette alle verdure ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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