Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Zeit
25m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
345 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountPortare a ebollizione 180 ml di brodo vegetale, versarvi 60 g di bulgur, aggiungere un pizzico di cumin, sale e pepe. Coprire e spegnere il fuoco, lasciare riposare 15 minuti.
Nel frattempo, tritare finemente 20 g di arachidi tostate non salate e le foglie di coriandolo fresco (10 g), quindi ridurre a pezzetti piccoli i 50 g di gamberi.
Mescolare gamberi, coriandolo, arachidi e bulgur cotto. Preriscaldare il forno a 200°C.
Prendere 1 foglio di pasta fillo (25 g), dividerlo a metà e posizionarlo a losanga sul piano di lavoro. Distribuire circa 30 g di ripieno sul bordo inferiore, formare un piccolo cilindro (8 cm).
Arrotolare il foglio attorno al ripieno, ripiegare i lati verso il centro, completare l'arrotolamento. Posizionare con la cucitura verso il basso su carta forno, spruzzare leggermente con spray olio (2-3 nebulizzate).
Infornare per 15 minuti, girandoli a metà cottura fino a doratura croccante.
Versionen vergleichen
Wähle die Version, die heute zu deinem Tisch passt.
Esskultur
Involtini di bulgur e gamberi light all'asiatica ist ein sehr beliebtes Gericht der Internazionale Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
WOW TV
Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
Video ansehen →Tasty Table Academy
Studiere die Logik der Rezeptumwandlung in der Tasty 4 Method™ Masterclass.
Kurs öffnen →Artikel und Weiterbildung
Jedes Rezept kann mit Leitfäden, Netzwerk-Readern und Academy-Pfaden verknüpft werden.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
