Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Nivå
Facile
345 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountPortare a ebollizione 180 ml di brodo vegetale, versarvi 60 g di bulgur, aggiungere un pizzico di cumin, sale e pepe. Coprire e spegnere il fuoco, lasciare riposare 15 minuti.
Nel frattempo, tritare finemente 20 g di arachidi tostate non salate e le foglie di coriandolo fresco (10 g), quindi ridurre a pezzetti piccoli i 50 g di gamberi.
Mescolare gamberi, coriandolo, arachidi e bulgur cotto. Preriscaldare il forno a 200°C.
Prendere 1 foglio di pasta fillo (25 g), dividerlo a metà e posizionarlo a losanga sul piano di lavoro. Distribuire circa 30 g di ripieno sul bordo inferiore, formare un piccolo cilindro (8 cm).
Arrotolare il foglio attorno al ripieno, ripiegare i lati verso il centro, completare l'arrotolamento. Posizionare con la cucitura verso il basso su carta forno, spruzzare leggermente con spray olio (2-3 nebulizzate).
Infornare per 15 minuti, girandoli a metà cottura fino a doratura croccante.
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Matkultur
Involtini di bulgur e gamberi light all'asiatica är en mycket omtyckt rätt inom Internazionale-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
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Matlagingstips
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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