Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Zeit
25m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
25 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPorta a ebollizione 500 ml di acqua con 1 dado di brodo di manzo sgrassato e aggiungi il lemongrass affettato finemente, le fettine di cipolla e carota. Lascia sobbollire per 10 minuti.
Nel frattempo, affetta il manzo molto finemente (contro il senso delle fibre) usando un pezzo magro di manzo da bollito.
Filtra il brodo aromatico e versalo di nuovo in pentola, aggiungi il manzo affettato e cuoci per soli 2 minuti (la carne resterà tenera).
Completa con il succo di limone fresco, un cucchiaio di salsa di soia leggera e mezzo cucchiaio di olio di sesamo tostato.
Versa il brodo fumante in una ciotola e decora con coriandolo fresco tritato e cipollotto affettato. Servi immediatamente.
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Esskultur
Pho di manzo light con lemongrass ist ein sehr beliebtes Gericht der Internazionale Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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