Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Zeit
25m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountCuoci i noodle di riso secondo le istruzioni del pacco, scola e metti da parte.
In un pentolino, porta a ebollizione 400 ml di acqua con 1 dado di brodo di verdure, zenzero affettato e stella di anice; aggiungi i filamenti di zafferano e lascia sobbollire 8 minuti.
Nel frattempo, prepara i funghi porcini secchi reidratati, i navetti julienne, la cipolla e l'aglio tagliati finemente; togli l'acqua di cottura dei funghi e filtrala nel brodo.
Aggiungi al brodo le verdure crude e cuoci 5-7 minuti fino a mezza cottura per mantenere croccantezza.
In una ciotola, versa il brodo caldo con le verdure, disponi i noodle al centro, condisci con 1 cucchiaio di salsa di soia light e colatura di alici (massimo 5 ml).
Guarnisci con coriandolo fresco, ciboulette thaï, peperoncino verde sottile e lime; servi subito.
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Esskultur
Phở di verdure e zafferano light ist ein sehr beliebtes Gericht der Internazionale Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
WOW TV
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Dove mangiarla
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