Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
25m
Porções
1 porções
Nível
Facile
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountCuoci i noodle di riso secondo le istruzioni del pacco, scola e metti da parte.
In un pentolino, porta a ebollizione 400 ml di acqua con 1 dado di brodo di verdure, zenzero affettato e stella di anice; aggiungi i filamenti di zafferano e lascia sobbollire 8 minuti.
Nel frattempo, prepara i funghi porcini secchi reidratati, i navetti julienne, la cipolla e l'aglio tagliati finemente; togli l'acqua di cottura dei funghi e filtrala nel brodo.
Aggiungi al brodo le verdure crude e cuoci 5-7 minuti fino a mezza cottura per mantenere croccantezza.
In una ciotola, versa il brodo caldo con le verdure, disponi i noodle al centro, condisci con 1 cucchiaio di salsa di soia light e colatura di alici (massimo 5 ml).
Guarnisci con coriandolo fresco, ciboulette thaï, peperoncino verde sottile e lime; servi subito.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Phở di verdure e zafferano light é um prato muito apreciado da cozinha Internazionale, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
