Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una purea cremosa e delicata che unisce la dolcezza naturale della mela al relax della camomilla, arricchita di proteine per una colazione saziante e leggera.
Zeit
30m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
38 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountVersa l'acqua in un pentolino e porta a ebollizione, quindi aggiungi i fiori di camomilla secchi. Spegni il fuoco, copri e lascia riposare per 8 minuti.
Filtra l'infuso attraverso un colino a maglie fini in una ciotola, scartando i fiori. Dovrai ottenere circa 350 ml di camomilla concentrata.
Lava bene le mele, sbuccia e tagli a spicchi, eliminando i semi e il torsolo. Taglia gli spicchi in pezzi da 3-4 cm per una cottura uniforme.
In un pentolino antiaderente, versa l'infuso di camomilla, aggiungi i pezzi di mela, il miele e un pizzico di sale.
Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e cuoci a fuoco dolce per 15-18 minuti, finché le mele non sono completamente tenere e sfaldabili con una forchetta.
Trasferisci il tutto in un mixer oppure usa un frullatore a immersione direttamente nel pentolino, frullando fino a ottenere una purea liscia e cremosa (circa 1-2 minuti).
Aggiungi il latte greco e le proteine in polvere, frullando brevemente (30 secondi) per incorporare l'aria e evitare grumi.
Versa la purea in ciotole o tazze, lasciando intiepidire per 2-3 minuti prima di servire.
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Esskultur
Purea di mela con camomilla ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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