La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una purea cremosa e delicata che unisce la dolcezza naturale della mela al relax della camomilla, arricchita di proteine per una colazione saziante e leggera.
Tid
30m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
38 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountVersa l'acqua in un pentolino e porta a ebollizione, quindi aggiungi i fiori di camomilla secchi. Spegni il fuoco, copri e lascia riposare per 8 minuti.
Filtra l'infuso attraverso un colino a maglie fini in una ciotola, scartando i fiori. Dovrai ottenere circa 350 ml di camomilla concentrata.
Lava bene le mele, sbuccia e tagli a spicchi, eliminando i semi e il torsolo. Taglia gli spicchi in pezzi da 3-4 cm per una cottura uniforme.
In un pentolino antiaderente, versa l'infuso di camomilla, aggiungi i pezzi di mela, il miele e un pizzico di sale.
Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e cuoci a fuoco dolce per 15-18 minuti, finché le mele non sono completamente tenere e sfaldabili con una forchetta.
Trasferisci il tutto in un mixer oppure usa un frullatore a immersione direttamente nel pentolino, frullando fino a ottenere una purea liscia e cremosa (circa 1-2 minuti).
Aggiungi il latte greco e le proteine in polvere, frullando brevemente (30 secondi) per incorporare l'aria e evitare grumi.
Versa la purea in ciotole o tazze, lasciando intiepidire per 2-3 minuti prima di servire.
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Matkultur
Purea di mela con camomilla er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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