Gesunde Verwandlungen
Starte mit dem Original. Dann wähle deine perfekte Version: Original, Low Carb, Protein oder Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra Salsa Bernese in versione light, perfetta per accompagnare i tuoi piatti con gusto e leggerezza!
Zeit
15m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
180 kcal
Calorie
9.5 g
Proteine
5 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountTritare finemente lo scalogno e stufarlo in una piccola pentola con l'aceto di mele per circa 2-3 minuti, fino a che non si ammorbidisce.
Aggiungere il brodo vegetale e portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e far ridurre il liquido della metà.
In una ciotola a bagnomaria, unire il tuorlo d'uovo e lo yogurt greco, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza cremosa.
Incorporare il composto di scalogno e brodo, continuando a mescolare per amalgamare bene.
Aggiungere la senape e il dragoncello tritato, regolare di sale e pepe. Servire calda.
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Esskultur
Salsa Bernese ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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Dove mangiarla
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