Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica della Sopa Ajoblanco, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Zeit
18m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
385 kcal
Calorie
24 g
Proteine
18 g
Carboidrati
24 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn una padella antiaderente, tosta le mandorle a fuoco medio-alto per 2-3 minuti fino a doratura.
Frulla le mandorle tostate con il brodo vegetale, il pane di segale ammollato nello yogurt, l'aglio, l'aceto, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.
Con il mixer in funzione, aggiungi lentamente l'olio EVO per emulsionare.
Trasferisci la crema in una ciotola e riponi in frigorifero per almeno un'ora.
Nel frattempo, prepara i crostini: in una padella, scalda un filo d'olio con la paprika e rosola i dadini di cetriolo fino a doratura.
Al momento di servire, versa la zuppa in una ciotola, guarnisci con i crostini di cetriolo, l'uva verde e un filo d'olio EVO.
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Esskultur
Sopa Ajoblanco High- ist ein sehr beliebtes Gericht der Spagnola Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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