Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Zeit
36m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountAffettate sottili 150g di cipolla e sminuzzate 1 spicchio d'aglio. In una padella antiaderente con 5ml di olio EVO, fate rosolare aglio e cipolla a fuoco medio per 3 minuti, aggiungendo 1g di curcuma, 0,5g di zenzero in polvere e un pizzico di sale; proseguite 2 minuti.
In un'altra padella con 5ml di olio EVO a fuoco medio-alto, rosolate bene la coscia di pollo (180g) per 4 minuti su entrambi i lati fino a doratura.
In una ciotola, versate 150ml di acqua tiepida e aggiungete 4 pistilli di zafferano, lasciate riposare 5 minuti.
Trasferite cipolla e aglio in un tegame o piatto adatto al forno, appoggiatevi la coscia di pollo, cospargete di 10 olive verdi denocciolate tagliate a metà e di 15g di limone confit tagliato a pezzetti.
Versate l'acqua safranata sul tutto, coprite con carta stagnola o coperchio.
Infornate a 180°C per 18 minuti, scoprite e proseguite per 8 minuti fino a ridurre leggermente il liquido.
Versionen vergleichen
Wähle die Version, die heute zu deinem Tisch passt.
Esskultur
Tajine di pollo marocchino light ist ein sehr beliebtes Gericht der Internazionale Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
WOW TV
Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
Video ansehen →Tasty Table Academy
Studiere die Logik der Rezeptumwandlung in der Tasty 4 Method™ Masterclass.
Kurs öffnen →Artikel und Weiterbildung
Jedes Rezept kann mit Leitfäden, Netzwerk-Readern und Academy-Pfaden verknüpft werden.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
