La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
36m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountAffettate sottili 150g di cipolla e sminuzzate 1 spicchio d'aglio. In una padella antiaderente con 5ml di olio EVO, fate rosolare aglio e cipolla a fuoco medio per 3 minuti, aggiungendo 1g di curcuma, 0,5g di zenzero in polvere e un pizzico di sale; proseguite 2 minuti.
In un'altra padella con 5ml di olio EVO a fuoco medio-alto, rosolate bene la coscia di pollo (180g) per 4 minuti su entrambi i lati fino a doratura.
In una ciotola, versate 150ml di acqua tiepida e aggiungete 4 pistilli di zafferano, lasciate riposare 5 minuti.
Trasferite cipolla e aglio in un tegame o piatto adatto al forno, appoggiatevi la coscia di pollo, cospargete di 10 olive verdi denocciolate tagliate a metà e di 15g di limone confit tagliato a pezzetti.
Versate l'acqua safranata sul tutto, coprite con carta stagnola o coperchio.
Infornate a 180°C per 18 minuti, scoprite e proseguite per 8 minuti fino a ridurre leggermente il liquido.
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Madkultur
Tajine di pollo marocchino light er en meget elsket ret fra Internazionale-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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