Name: Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche
Cuisine: International

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

Diese Version wählen

Zeit

1h 37m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Media

Nährwerte auf einen Blick

385 kcal

Calorie

31 g

Proteine

28 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Zutaten

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Kostenlos abonnieren Ho già un account

Zubereitung

1

Mondare la cipolla, affettarla sottile.

2

In una pentola antiaderente, rosolare la spalla d'agnello a fuoco vivace 2-3 minuti per lato senza grassi aggiunti; trasferire su un piatto.

3

Nella stessa pentola, rosolare la cipolla con curcuma e zenzero per 4 minuti a fuoco medio, mescolare spesso.

4

Sfumare con vino bianco e far ridurre di metà, raschiando il fondo; aggiungere brodo di pollo.

5

Trasferire tutto in una pentola con coperchio, aggiungere la carne, coprire e cuocere in forno a 160°C per 50 minuti.

6

Aggiungere patate tagliate a dadini e albicocche secche; proseguire 35 minuti.

7

Completare con pomodorini tagliati a metà e coriandolo fresco tritato.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Variante Low Carb suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

Diese Version wählen

Zeit

1h 37m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Media

Nährwerte auf einen Blick

310 kcal

Calorie

34 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Zutaten

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Kostenlos abonnieren Ho già un account

Zubereitung

1

Mondare la cipolla, affettarla sottile.

2

In una pentola antiaderente, rosolare la spalla d'agnello a fuoco vivace 2-3 minuti per lato senza grassi aggiunti; trasferire su un piatto.

3

Nella stessa pentola, rosolare la cipolla con curcuma e zenzero per 4 minuti a fuoco medio, mescolare spesso.

4

Sfumare con vino bianco e far ridurre di metà, raschiando il fondo; aggiungere brodo di pollo.

5

Trasferire tutto in una pentola con coperchio, aggiungere la carne, coprire e cuocere in forno a 160°C per 50 minuti.

6

Aggiungere patate tagliate a dadini e albicocche secche; proseguire 35 minuti.

7

Completare con pomodorini tagliati a metà e coriandolo fresco tritato.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Variante Protein suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

Diese Version wählen

Zeit

1h 37m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Media

Nährwerte auf einen Blick

363 kcal

Calorie

43 g

Proteine

20 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Zutaten

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Kostenlos abonnieren Ho già un account

Zubereitung

1

Mondare la cipolla, affettarla sottile.

2

In una pentola antiaderente, rosolare la spalla d'agnello a fuoco vivace 2-3 minuti per lato senza grassi aggiunti; trasferire su un piatto.

3

Nella stessa pentola, rosolare la cipolla con curcuma e zenzero per 4 minuti a fuoco medio, mescolare spesso.

4

Sfumare con vino bianco e far ridurre di metà, raschiando il fondo; aggiungere brodo di pollo.

5

Trasferire tutto in una pentola con coperchio, aggiungere la carne, coprire e cuocere in forno a 160°C per 50 minuti.

6

Aggiungere patate tagliate a dadini e albicocche secche; proseguire 35 minuti.

7

Completare con pomodorini tagliati a metà e coriandolo fresco tritato.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Un autentico tajine marocchino reinterpretato in versione leggera e italiana: carne magra di agnello cotta lentamente con spezie orientali (curcuma e zenzero), patate, albicocche secche e pomodorini ciliegini. Mantiene l'identità aromatica nordafricana riducendo drasticamente grassi e calorie.

Diese Version wählen

Zeit

1h 37m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Media

Nährwerte auf einen Blick

287 kcal

Calorie

33 g

Proteine

27 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Zutaten

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Kostenlos abonnieren Ho già un account

Zubereitung

1

Mondare la cipolla, affettarla sottile.

2

In una pentola antiaderente, rosolare la spalla d'agnello a fuoco vivace 2-3 minuti per lato senza grassi aggiunti; trasferire su un piatto.

3

Nella stessa pentola, rosolare la cipolla con curcuma e zenzero per 4 minuti a fuoco medio, mescolare spesso.

4

Sfumare con vino bianco e far ridurre di metà, raschiando il fondo; aggiungere brodo di pollo.

5

Trasferire tutto in una pentola con coperchio, aggiungere la carne, coprire e cuocere in forno a 160°C per 50 minuti.

6

Aggiungere patate tagliate a dadini e albicocche secche; proseguire 35 minuti.

7

Completare con pomodorini tagliati a metà e coriandolo fresco tritato.

In der App speichern

Zu MyFitLifePlan App hinzufügen

Speichere diese Rezeptversion in deinem personalisierten Ernährungsplan und erstelle dein Wochenmenu.

In meinen Plan speichern

Academy-Lektion

Die Tasty 4 Method™ erlernen

Entdecke, wie man traditionelle Rezepte in vier köstliche Versionen verwandelt.

Academy erkunden

Rezeptidentität

Küche: International

Region: Medien

Gang: Piatto fit

Ideal für: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Versionen vergleichen

Welche Version passt zu dir?

Wähle die Version, die heute zu deinem Tisch passt.

Esskultur

Die Geschichte von Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche

Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche ist ein sehr beliebtes Gericht der Internazionale Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.

Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.

Kochtipps

Tipps für das perfekte Ergebnis

Verwende die frischesten Zutaten, die du finden kannst, um das beste Aroma zu erzielen.

Baue den Geschmack langsam auf und koste während des Kochens.

Lass dir beim Kochen Zeit: Die Balance ist alles.

Lass Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche einen Moment ruhen, bevor du es servierst.

FAQ

Fragen zu diesem Rezept

Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.

Kann ich Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche im Voraus zubereiten?

Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.

Welche ist die leichteste Variante?

Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.

Welche Variante eignet sich am besten für Fitness?

Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.

Kann ich es einfrieren?

Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.

Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche

WOW TV

Schau dir die Geschichte des Rezepts an.

Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.

Video ansehen →

Tasty Table Academy

Sieh, wie dieses Rezept zu vier Versionen wird.

Studiere die Logik der Rezeptumwandlung in der Tasty 4 Method™ Masterclass.

Kurs öffnen →

Artikel und Weiterbildung

Versteh das Prinzip.

Jedes Rezept kann mit Leitfäden, Netzwerk-Readern und Academy-Pfaden verknüpft werden.

Tasty Table Diary

Wie man jedes Rezept in vier Versionen verwandelt

Leitfaden

Öffnen →

Ricette per Dimagrire

Wie man ein Rezept sättigender macht

Network Reader

Öffnen →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Öffnen →

Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche

Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.

Trova dove mangiarla

Atlante del gusto

Continua a esplorare nell'atlante.

Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.

Küche International

Tutti i piatti di questa cucina nell'archivio.

Erkunden

Atlante del gusto

Viaggia per paese, regione e piatto.

Vai all'atlante

Weiterkochen

Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche

Version Original

Nährwerte auf einen Blick

Zutaten

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Zubereitung

Version Low Carb

Nährwerte auf einen Blick

Zutaten

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Zubereitung

Version Protein

Nährwerte auf einen Blick

Zutaten

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Zubereitung

Version Low Fat

Nährwerte auf einen Blick

Zutaten

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Zubereitung

Welche Version passt zu dir?

Original

Low Carb

Protein

Low Fat

Die Geschichte von Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche

Tipps für das perfekte Ergebnis

Fragen zu diesem Rezept

Schau dir die Geschichte des Rezepts an.

Sieh, wie dieses Rezept zu vier Versionen wird.

Versteh das Prinzip.

Wie man jedes Rezept in vier Versionen verwandelt

Wie man ein Rezept sättigender macht

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Dove mangiare la migliore Tajine di spalla d'agnello light con patate e albicocche secche

Continua a esplorare nell'atlante.

Küche International

Atlante del gusto

Ähnliche Rezepte

Lasagna alla Bolognese

Cremiges Knoblauch-Hähnchen

Lachs mit Zitrone und Kräutern