Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Treccine dorate e croccanti arricchite con proteine in polvere e farina integrale: uno snack fit che non rinuncia al gusto tradizionale, perfetto per chi vuole sfogare la voglia di pane senza sensi di colpa.
Zeit
50m
Portionen
10 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
180 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountSciogliere il lievito secco in 150 ml di acqua tiepida e lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale, la farina di proteine e il sale.
Versare l'acqua con il lievito nel mix di farine, aggiungere l'olio e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Lasciar lievitare l'impasto coperto in un luogo tiepido (24°C) per 1 ora fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 10 porzioni uguali (circa 60 g ciascuna) e arrotolarle in palline.
Stendere ciascuna pallina con il palmo e le dita fino a formare un cordoncino di 35-40 cm.
Creare un nodo all'estremità sinistra, far passare l'estremità destra attraverso il foro formando una treccia compatta.
Disporre le treccine su una placca rivestita di carta forno, spennellare leggermente con acqua e cospargere con i semi di papavero.
Coprire e lasciar lievitare ancora 45 minuti a temperatura ambiente.
Preriscaldare il forno a 220°C. Infornare le treccine e cuocere per 18-20 minuti fino a doratura.
Sfornare e lasciar raffreddare su una griglia.
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Esskultur
Treccine con semi di papavero Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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