Basic Hummus Low Fat

In un pentolino, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato, cuocendo per circa 2 minuti fino a doratura leggera.

In un frullatore, unisci i ceci lessati, il tahin, l'aglio rosolato, il succo di limone, sale, pepe e paprika.

Frulla il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa, aggiungendo un po' d'acqua se necessario per raggiungere la cremosità desiderata.

Trasferisci l'hummus in una ciotola e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Servi con bastoncini di verdura o crostini integrali.

In un pentolino, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato. Cuoci per 2-3 minuti fino a doratura.

In un frullatore, unisci i ceci cotti, il tahini, i semi di chia, il succo di limone, l'aglio cotto, sale e pepe.

Frulla il tutto, aggiungendo acqua quanto basta per ottenere una consistenza cremosa.

Trasferisci l'hummus in una ciotola e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Servi con verdure fresche o crackers integrali per un snack sano.

In un mixer, unisci i ceci scolati, lo yogurt greco, l'aglio tritato, il tahini e il succo di limone.

Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa, aggiungendo un po' d'acqua se necessario per rendere il composto più morbido.

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Trasferisci l'hummus in una ciotola e guarnisci con un filo d'olio e una spolverata di paprika dolce.

Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.