Δημοφιλείς κουζίνες
Francia · Provenza
Esplora la Provenza: erbe aromatiche, verdure del sole, olio d'oliva, pesce e i piatti luminosi del Sud della Francia.
Περιφερειακή ιστορία
La cucina provenzale è fatta di verdure, erbe aromatiche, aglio e olio d'oliva: leggera, profumata e mediterranea, tra i mercati di Aix, i porti di Marsiglia e i campi di lavanda.
160+
Συνταγές
4
Κύριες πόλεις
12
Βασικά υλικά
4
Εκδόσεις συνταγής
Συνταγές
Traditional
Zucchine, melanzane, peperoni e pomodoro stufati con erbe di Provenza: il piatto vegetale per eccellenza.
Traditional
La celebre zuppa di pesce di Marsiglia, servita con rouille e crostini.
Street Food
Sottile focaccia di farina di ceci, croccante street food dei mercati di Nizza.
Desserts
Brioche soffice con crema, in versione più leggera dal network.
Traditional
Tonno, uova, olive, fagiolini e verdure: l'insalata fresca e completa di Nizza.
Street Food
Focaccia con cipolle caramellate, acciughe e olive: lo street food provenzale.
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Πόλεις και περιοχές
Le ricette regionali diventano più potenti quando sono organizzate per territorio e cultura gastronomica locale.
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