Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cornetti croccanti e leggeri arricchiti con proteine in polvere e farciti con un cremoso impasto di frutta secca. Una colazione fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Χρόνος
1h 5m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscaldare a fuoco dolce la bevanda di mandorle con l'olio di semi di lino per 2-3 minuti, poi aggiungere il lievito di birra secco e far riposare 5 minuti affinché si attivi.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale con il sale e le proteine in polvere, creando una fontanella.
Versare gradualmente il liquido tiepido al centro e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente elastico.
Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 45 minuti circa, fino al raddoppio del volume.
Preparare il ripieno: tritare finemente i datteri denocciolati con le noci, aggiungere lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia, mescolare bene fino a ottenere una pasta compatta.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendere l'impasto in un disco di circa 45 cm di diametro.
Distribuire il ripieno alla frutta secca su tutta la superficie, lasciando circa 1 cm dal bordo.
Arrotolare l'impasto su se stesso partendo dal bordo lungo, formando un cilindro compatto.
Tagliare il cilindro in 12 porzioni uguali di circa 4-5 cm di larghezza.
Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra loro.
Coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare per ulteriori 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Spennellare delicatamente ciascun cornetto con la bevanda di mandorle usando un pennellino.
Cuocere in forno per 13-15 minuti fino a doratura dorata e croccante.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare su una gratella per 5 minuti prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Cornetti alla frutta secca (vegan) είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
